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대나무 고장 담양에 솟아오른 죽순
기사입력  2021/04/22 [14:25]   박성화 기자

【미디어24=박성화 기자】대나무의 고장 전남 담양 만성리 대숲에 죽순이 곳곳에 고개를 내밀고 있다.

 

▲ 대숲에서 자라나고 있는 죽순.(제공=담양군)

 

대나무 순을 죽순이라고 부르는 이유는 어린 싹이 나와서 열흘(순)이면 대나무로 자라기 때문에 서두르지 않으면 못 먹게 된다고 한 데서 유래한 이름이다.

 

죽순은 단백질의 함량이 높고, 비타민B1과 B2가 풍부하게 들어 있어 피로 해소 효능이 있으며 식이섬유소 함량이 높고 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 효과가 있다. 

 
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